炸金果棒家常做法

清泽夏稚 1个月前已收到3个回答举报

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糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许

做法1.糯米面倒入容器中

2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开

3.将煮开的水，倒入糯米面中

4.然后用筷子搅拌均匀

5.再倒入30克冷水

6.揉成面团

7.将面团擀成长方形面片

8.再将面片切成细条

9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可

10.炸好的江米条和没炸的比较

11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉。

16小时前

共回答了404个问题评论

1把面粉鸡蛋芝麻放在一起和面，跟擀面条一样，擀成一张大饼。

2然后切成自己认为合适的

3锅里多放油，油不能太热，先放一点试试油温，太热的油容易糊，炸成金黄色即可

4把所有炸完，油倒出来，放点水熬糖稀，糖稀熬好放入炸好的金果棒搅拌均匀，盛出来晾凉中间一定要动动要不会粘在一起的

14小时前

共回答了201个问题评论

1. 将地瓜洗净上锅蒸熟，不烫手时将皮去掉

2. 加入适量的面粉糯米粉揉成面团，等份后搓成圆棒形，再将圆棒分等份搓成圆球

3. 点火。热锅凉油，待油温泛泡时将地瓜球放入锅里，不时的摇晃锅使加热均匀，上色一致，油温上升时将火开在中火直至炸制金黄色，出锅，关火

11小时前

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