过年做什么菜又好吃又好看窍门

憅憾趫亼 1个月前 已收到3个回答 举报
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一生如梦 4星

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凉拌腐竹‬

1、腐竹加入适量水提前泡发，泡开之后过冷水，切段备用。香菜、小葱、大蒜等都切好备用。

2、锅里放入适量水，烧开之后放入腐竹焯水20秒，控干水捞出备用。

3、准备一个干净大碗，放入蒜末、葱末、辣椒粉、生抽、醋、白砂糖、盐、耗油、熟芝麻，调均匀之后，淋上热油。

4、将调料汁倒入腐竹上，搅拌均匀即可。

21小时前

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誑愛龍巻風 1星

共回答了109个问题 评论

首先做个母鸡海带火锅，在就是蒸一条鱼，再就是腊肉炒蒜苔一盘，蒸香肠一盘，珍珠圆子一盘，卤牛肉卤鸡翅一盘，八宝饭一碗，鱼糕炒鹌鹑蛋一盘，凉拌菜苔一盘，凉拌藕一盘，荷兰豆炒肉末一盘，清炒菠菜或者白菜一盘，煮饺子一盘，可以吧。

19小时前

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握着你的手 4星

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，过年做菜既好吃又好看，比如说做个龙利鱼，首先我们把龙利鱼化开接着五公分的块蘸点面粉上锅炸至金黄，捞出备用首先我们说的是辣椒，有的人不喜欢吃太辣的，我们可以把辣椒提前两三天用水泡一泡，再用水搓一搓，这样泡出辣椒特别鲜亮，而且也没有那么辣了，龙麻辣龙利鱼里需要放辣椒，这时我们烧锅起油，把辣椒放入油锅中，泡好的辣椒不糊，颜色非常好看可以试一试，非常棒的

16小时前

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