烤馒头的家常做法

1、主料：面粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜适量；

2、首先将南瓜蒸熟压成泥。

3、然后在南瓜泥中加入两倍的面粉和两克的酵母，揉成光滑的面团。

4、我们在醒发好的面团上戳一个洞，如果不回缩那么说明我们的面团发酵好了。

5、接着将面团擀平，抹上一层食用油，从一边卷起来。

6、然后切成小梯形的形状。

7、接着用筷子从中间压一下。

8、全部做好后放入烤盘二次醒发半个小时，之后放入烤箱，上下火180°烤25分钟就可以了。

烤馒头有好几种方法，有个烤箱烤的，还有个平底锅烤的因为烤馒头就是把馒头二次加工，首先我分享用平底锅烤馒头先把馒头切成片然后打两个鸡蛋放入盆中把切好的馒头片放入鸡蛋中，沾一下两面都沾上蛋液起锅烧油，把蘸好蛋液的馒头片放入平底锅中带两面焦黄馒头片就做好了哟

用料

奶香小馒头 9个

油 少量

炼乳 少量

做法步骤

1、将馒头拿出来解冻10-15分钟，让其软化

2、给小馒头表面刷上油，放入空气炸锅。 温度️180度，10分钟。 （我用的是东菱多功能炸锅，感觉需要的时间比别的炸锅要久一点，而且容量是真的小！）

3、烤至表面焦黄，就可以取出食用啦。 （如果想要跟焦一点可以适当延长时间） 用个小碟挤一点炼乳，蘸取食用。

好馒头的家常做法，烤馒头，如果家里有空气炸锅的话，把买来的馒头切成均匀大小的四等份，切完以后平整的放在空气炸锅里，表面刷上一层油，200度的火烤五分钟翻个面刷上油，再烤五分钟，出来以后，邮箱酥脆口味，如果中的话，可以考虑撒点烧烤料味道棒极啦！

馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块，烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去，用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。

两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。

烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。