电炖锅煲鲫鱼汤做法有哪些

艹暗淡 3个月前已收到2个回答举报

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主料：鲫鱼两3条，辅料：红小豆100克。葱、姜片各10克。

调料：盐6克、鸡精3克、料酒一汤匙、胡椒粉少许。

三制作：红小豆提前用水泡发开，鲫鱼清洗干净，去掉肚子里面的黑皮备用。

锅中加一勺色拉油烧热，将鲫鱼下锅煎至两面鱼皮微黄，烹入料酒，加清水、放入鲫鱼、小红豆，胡椒粉、盐鸡精、葱、姜。大火烧开炖至汤色发白，改小火炖15分钟即可出锅。根据个人口味放点小葱花或者香菜段。

非常好喝且营养丰富的一道菜就做好了。

21小时前

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红豆薏米鲫鱼汤的做法：

1、将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。

2、放入煮锅中，大火煮滚。

3、倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

4、热油锅，放入鲫鱼。热油锅，放入鲫鱼。

5、将鱼和红豆薏米汤一起倒入煮锅中。

6、盖锅盖，大火煮滚。转文火煮30分钟。

7、揭盖，放入适量的鸡粉调味。煮滚，即可关火。

19小时前

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