菜拌面的家常做法

先煮面和菜，将煮好的面和菜一起拌匀，加适量盐、酱油、香油、蒜泥和辣椒油即可。
因为菜拌面是一道非常简单的家常菜，需要的材料和步骤都比较简单，容易掌握，操作起来也非常方便。
另外，如果想要口感更加丰富，可以尝试在拌面的时候加入煮熟的鸡蛋、豆腐干、熟肉等配料，也可以根据个人口味的不同作出调整。
总之，菜拌面是一道美味、方便、健康的家常菜，值得一试。

配料：材料 面条：荞麦面4杯，盐，水

调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个

佐料酱:酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋

操作：

1) 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。

2) 做拌面佐料酱。

3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。

4) 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。

5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。

用料

白菜小半颗鸡蛋1个花椒少许干辣椒凭口味面条看你能吃多少盐适量。

白菜面的做法

油热以后，下少许花椒和切碎的干辣椒炝锅

放入切好的白菜，加少许盐，盐能够让白菜的水分释放出来，炒软，加水，量能够煮面条就好

水开锅后，打入鸡蛋，放入面条，面条煮熟了，鸡蛋也荷包好了

放盐，尝咸淡，盛碗，收工

成品

1、锅中加清水煮沸，放入1个人量的面条，放入盐，煮到八成熟，捞到大碗中。

2、锅中放油，炒鸡蛋，鸡蛋到六成熟放入青菜一起炒，放盐，起锅。

3、将炒好的鸡蛋青菜放入面条中，锅中倒油，加热，淋入面条中，加点味极鲜一起拌均，可以开吃啦。