鱼泡最好吃的做法王刚

1、用料：蒜3瓣、红尖辣椒5只、生姜一小个、青椒5个、鱼泡8条、生抽两勺、鸡精1勺。

2、鱼泡清洗切段备用。蒜子拍碎切丁，青椒和青椒切段，生姜切碎备用。

3、冷锅热油，下生姜鱼泡爆炒2分钟，撒一勺盐。爆香出锅备用。继续加油，油温七成热下大蒜爆香，放入切好的青红椒，一勺盐爆炒一分钟，放两勺生抽，继续炒。

4、下炒好的鱼泡一起再炒30秒，沿锅倒入少许水，焖一会，鸡精调味，可以根据个人的口味咸淡加适量的盐。翻炒均匀出锅。

食材：鱼泡1盘，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝少许，油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，泡发好的木耳适量

做法

1、锅烧热放油，放入鱼泡炒至变色。

2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。

3、加入木耳、蒜、姜，同时放入盐、鸡精以及酱油，炒匀后，加入少量水。

4、等水快收干时出锅即可。

主料：鱼籽适量，鱼泡适量

辅料：青豆适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量

配料：蒸鱼豉油适量，油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量

做法：

1.锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

2.再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3.下洗净的青豆。

4.青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5.倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

6.如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

1、首先准备食材：鱼泡250克，葱，姜，蒜适量，干辣椒三个。调料有：油，盐，水，酱油，料酒。

2、处理食材：先将鱼泡，用牙签扎破，放掉里面的气体，清洗干净之后沥干水分备用。接着把生姜拍碎，葱白切段，葱叶切成葱花。

3、下锅炒制：在锅内加入适量的油，烧热之后先把生姜丢进去炒香，接着把鱼泡放入翻炒，再把葱白和干辣椒放进去炒出香味之后加入适量的清水，酱油，料酒和盐，大火烧开之后将锅盖盖上改为中小火闷煮收汁，在出锅前撒上葱花翻炒就可以装盘上桌了。

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主料鱼泡买回来后剪去油脂洗干净

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买的鱼泡大了点，对半切开（小的不用），放旁备用。

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辣椒、姜、葱、蒜头、窝笋切好，准备开锅。

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热锅放多一些油，倒入辣椒爆香，切记是小火爆香，火大了会焦。

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差不多时放入姜、葱头、蒜、花椒下去，继续爆香

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闻到香味了，倒入鱼泡翻炒几下，也是小火

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倒入调料：盐、酱油、沙糖、料酒、耗油、陈醋，不断翻炒

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最后倒入窝笋翻炒几下，为的是让调料充分分散。

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全部材料倒入沙锅，盖上盖子焖两三分钟，完成。

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冬天吃什么锅都爽，热腾腾的。

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正点！骨胶原蛋白！！

原料

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鱼泡 (100克)

红辣椒 (1个)

蒜瓣 (2个)

葱 (少量)

油 适量

盐 3克

酱油 10毫升

鸡精 2克

1/备齐所有食材。

2/鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。

3/将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。

4/转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。

5/油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中备用。

6/锅中倒入油烧热，加入蒜末和红辣椒炒出香辣味。

7/加入油煎好的鱼泡翻炒。

8/加入盐、酱油炒大约4分钟，炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。

9/装盘上桌。

10.美味又好吃的鱼泡最好吃的做法王刚完成开吃了。

鱼泡清洗干净，全部扎爆。

开水煮2分钟，捞出洗净备用。

起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。

加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。

下入鱼泡、鸡精、耗油，再加入青红椒，翻炒。

大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。