五香豆腐丝怎么拌好吃

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1、主料:豆腐皮2张，花椒2克，香叶2片，八角2个，盐1勺。

2、辅料：生抽1勺，米醋1勺，葱1段，香菜1棵，香油适量，盐1茶匙。

3、凉拌五香豆腐丝的做法：豆腐皮放进煮锅倒进清水，放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。

4、将泡好的豆腐皮卷起来。

5、切成细丝。

6、香菜切段，大葱切丝。

7、将切好的豆腐丝，香菜葱丝放入容器中。

8、加入生抽，米醋，少许盐和香油拌匀即可。

1小时前

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五香豆腐丝，清水冲洗下，切丝。

葱白，切丝。

少许香菜，切段。

清水烧沸，倒入切好的豆腐丝，烫下，关火，倒入切好的葱丝，捞出，沥水，装盘。撒上香菜段，淋上拌汁（生抽、醋、花椒油、香油、辣椒油），拌匀。

21小时前

共回答了209个问题评论

1. 五香豆腐丝。

2. 切成细丝。

3. 青椒洗净，葱白适量。

4. 青椒切成细丝。

5. 葱白切成细丝。

6. 一起放入盘子里，把尖辣椒掰碎，放在最上面。

7. 锅内放少许油烧热至微微冒烟。

8. 直接浇在上面，放入生抽，香醋，香油，拌匀即可。

18小时前

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