清蒸鱼的做法红烧牛肉做法

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鲈鱼一条，葱姜适量，红干椒三个，植物油二十克酱油，耗油盐，料酒，各一小勺

鲈鱼清洗干净放盘中加料酒，葱姜，红干椒切丝，把鱼放蒸锅加水，开火蒸十分钟，开锅盘中放葱姜丝酱油耗油盐，把植物油烧开泼到鱼上面就可以了。

红烧牛肉五百克，酱油老抽盐冰糖料酒大料适量，先把牛肉放料酒，用开水焯一下。灶完后用清水洗净。开火锅中放油葱酱爆锅。放酱油加老抽冰糖。再放入牛肉。翻炒炒到牛肉上色填适量汤炖一小时大火收汤放葱花可以了。

22小时前

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爱在旋转 3星

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一，清蒸鱼的做法：

将鱼杀好洗净，鱼身两面打花刀，表面抹上一点盐，生抽，老抽和料酒，放置一边15分钟；取生姜一块切丝，蒜头切丝，葱切成2公分段，喜欢辣的可放2棵辣椒，将切好的葱姜蒜補在鱼身上，上蒸锅，水沸后大火蒸12分钟出锅，淋上香油即可。

二，红烧牛肉的做法：

将牛肉洗好切成块状，入水氽2分钟，氽水过程加入料酒葱段去湦。锅中放油，放花椒，干红椒，大蒜子，生姜片煸炒，炒出香味倒入牛肉不停翻纱，加入料酒，盐，生抽，老抽，豆辫酱继续炒，炒成金黄色加入沸水煮，水要没过牛肉。水沸后转小火慢煮80分钟，大火收汁，加八白砂糖，胡椒粉，淋上香油出锅，装入大碗上面点缀三样香菜即可。

21小时前

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