午夜旳太阳 1星
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鲤鱼鱼汤炖好喝又营养丰富的做法如下
将小鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏器官(一般这种在买鱼时能够让卖方委托解决),清洗后沥干水份,并且用卫生纸将鱼身完全擦拭。
2.锅中不加点油,把黑豆放进锅中,用文火炒至豆壳开裂。随后再清洗,并控干水份预留。
3.在不沾锅中倒进油,火灾加温至7成热时,放进小鲤鱼煎至两面金黄色后捞起来。
4.将煎过的小鲤鱼放进火锅中,一次性添加沸水,随后添加黑豆,大枣,和削皮切成片的生姜片,火灾烧开后,盖上外盖,转文火煲1钟头。
5.服用前,放进盐调料就可以。
11小时前
咫尺海角 1星
共回答了178个问题 评论
1. 准备一条挖去内脏收拾干净的鲤鱼。
2. 把鲤鱼切段。
3. 姜切片,葱切段。放入盛有鲤鱼的盘中。准备料酒,盐,普通酱油。
4. 用盐,料酒,普通酱油和清水调制腌鱼的调料水。
5. 用调料水腌制鲤鱼一个小时左右。
6. 准备砂锅。放到明火上,添入一些水。
7. 将切段的鲤鱼放入砂锅中,放入姜片,葱段。
8. 准备调料。普通酱油,蒸鱼豉油,味精,五香粉。
9. 放入适量调料,中火转小火炖20到30分钟即可。
9小时前
熙子颜 2星
共回答了61个问题 评论
1、材料:新鲜鲤鱼一条(650克左右)、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少许。
2、鲤鱼刮鱼鳞去鱼鳃和内脏,处理干净后清洗,沥干水分。
3、清水豆腐切成块状,厚厚的长方形最好。
4、准备一个铁锅,洗干净(要无油),开火烧红锅后,倒入油,烧热。
5、加入沥干水的鲤鱼,手提鱼尾巴慢慢放入,避免油花四溅。煎到一面金黄后才翻面煎,直到两面金黄。6、等到鲤鱼煎好之后,就往锅里面加入清水适量,淹没鱼的2/3就可以了。7、用大火烧开后,将表面浮着的白色泡沫撇掉,然后放入切好的豆腐块,倒入料酒和食盐进行调味,慢慢炖1小时即可。
6小时前
泶荟嫒祢 1星
共回答了15个问题 评论
1、准备材料:鲤鱼1条、食盐8g、醋15毫升、味精2g、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量。
2、先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中。
3、葱切段,姜切碎放入砂锅中。4、添加足量水、料酒、盐。
5、用大火烧开,然后转小火炖40分钟。
6、最后加入醋、味精、香菜即可。
2小时前
年尐輕誑 5星
共回答了58个问题 评论
如果想把鲤鱼汤做的又好喝又有营养。首先要买活的鲤鱼,把他杀好洗干净。然后把锅烧热加食用油。油烧热以后鲤鱼两面炕黄,然后放入葱姜蒜爆香。再加入适量的水。放上醋,酒和适量的盐,加上胡椒粉。小火慢炖一个小时。这样啊,又好喝又有营养
23小时前
沫小暖 2星
共回答了268个问题 评论
先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中,葱切段,姜切丝放入砂锅,添加足量水,加料酒,盐调味大火烧开,转小火炖半个小时,撒入香菜即可
17小时前
回答问题
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