白木耳浸泡多久

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只剩一片寒 1星

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1、凉水泡：白木耳用凉水泡发的时间较长，一般要3～4个小时，但能让银耳慢慢的吸水，最大程度的泡发开来，这样炖煮的时间会缩短，而且会煮得更加粘稠。

2、热水泡：白木耳用热水泡发速度是很快，一般20分钟左右就可以泡发开，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到木耳的泡发质量，使其口感粘软。

1小时前

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