草鱼怎么样做可以更好吃

薄嗬覺嘚唥 1个月前 已收到1个回答 举报

小弎也骄傲 2星

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食材明细

草鱼330g

豆豉20g

姜1块

大葱叶5g

料酒1勺

生抽1小勺

盐少许

咸鲜口味

豆豉焖草鱼的做法步骤

1备好材料

2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质

3新鲜草鱼切块,姜切片,蒜叶切段

4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻(因为豆豉是咸的,请酌情放盐)

5烧热油锅,放入姜片煸香

6摆放入鱼块,中火煎片刻

7翻面再煎片刻

8淋入1小勺料酒

9放入豆豉

10加入1勺生抽,加2汤匙清水焖至鱼熟入味

11出锅前放入葱叶,炒均匀就关火,装盘即可

5小时前

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