菠菜蒸蛋的做法

爱的优美 2个月前 已收到3个回答 举报
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偷腥野猫 2星

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食材

鸡蛋（4个）

菠菜（适量）

步骤1、菠菜洗净放入锅中焯烫1分钟捞出切成末；

步骤2、碗中打入3个鸡蛋打散，加入适量的盐 切好的菠菜，少许的温水；

步骤3、搅拌均匀撇去浮沫，盖上保鲜膜扎孔，水开放入锅中蒸15分钟即可完成。

步骤4、美味又好吃的菠菜蒸蛋完成开吃了。

3小时前

25

伱吥嬡濼 2星

共回答了262个问题 评论

主料：菠菜300克、鸡蛋2个 调料：食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许 。

1.菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。

2.焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下。

3.干淀粉用少许清水调开。

4.打入鸡蛋、牛奶搅匀，再调入盐搅匀 。

5.倒入菠菜碎，搅匀。

6.耐热模具中四边抹上一层油，倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可，吃的时候可以沾点香醋汁，味道更佳

1小时前

43

墨清风 1星

共回答了100个问题 评论

主料：菠菜 适量 鸡蛋 适量

辅料：盐 适量 水 适量

1.锅中加水烧开,放入菠菜焯水捞出过冷水。

2.切断

3.鸡蛋加盐打散

4.放入菠菜拌匀

5.锅中加水，隔水蒸

6.切块装盘

22小时前

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