怎么用电高压锅蒸馒头

高压锅蒸馒头，蒸15－20分钟就可以了，具体做法如下：

用料：馒头适量、高压锅一个

1、首先，准备馒头，或使用冷冻馒头从超市。

2、然后把馒头直接放在纸上。如果馒头没有空白，抽屉布也可以使用。

3、这时，将馒头放入高压锅，加水蒸15－20分钟。

4、关火，煮5分钟再煮。馒头又滑又饱

方法如下：

1.先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。

2.将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。

3.盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。

4.待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出锅。好吃原因：锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲。

电压力锅其实也可以蒸馒头的。1.首先准备好已经包好的馒头。

2.然后准备好笼屉,在笼屉上面垫上玉米皮,把馒头放在上面。

3.其次吧笼屉放进高压锅里,锅里面放入适量的水,蒸大约15分钟。

4.最后,就可以了，时间好之后,就把馒头拿出来冷却即可食之。