荣昌羊肉汤锅做法

莪冭苯 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

饭与酒 1星

共回答了176个问题采纳率：93.7% 评论

步骤/方式1

主料：羊肉，羊肚，羊肠。

辅料：豆腐皮，香菇，茼蒿菜，豌豆苗，粉丝，萝卜，香菜，小葱，大葱，口磨，金针菇，白菜。

配料：盐，味精，糍粑辣椒，老姜，鸡精。

步骤：羊肉洗净

步骤/方式2

飞水

步骤/方式3

捞出，洗净

步骤/方式4

加水，放老姜继续煮汤，汤开后煮30分钟

步骤/方式5

捞出羊肉，切片

步骤/方式6

羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精，大葱。

步骤/方式7

羊肚、羊肠洗净、切好。

步骤/方式8

香菇、金针菇、口磨洗净切好，粉丝洗净。

步骤/方式9

茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜，洗净切好。豆腐皮用水泡软切好。

步骤/方式10

香菜、小葱洗净切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒作沾料。

步骤/方式11

可以开火吃羊肉汤锅了。

4小时前

24

活出高姿态 1星

共回答了102个问题 评论

步骤1

将羊腿骨肉分开，加冷水泡1-3小时，如图所示

步骤2

准备适量羊杂，用热水清洗

步骤3

另烧一锅水，加入姜，花椒粒，当归黄芪如图

步骤4

加橘子皮入锅，水开后把骨头和羊肉放入汤里。

步骤5

煮好的羊肉拿出来，冷了再切

步骤6

准备自己喜欢吃的配菜，如图

步骤7

加入适量萝卜，羊杂，枸杞，大枣，提前煮。如图所示

步骤8

准备调料，加入后即可出锅

2小时前

34
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com