生鱼皮凉拌

酒暖水凉 3个月前 已收到2个回答 举报
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为梦奔跑 2星

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调料

鱼皮200克，水500毫升，花椒油适量、米醋适量、香油1毫升，盐适量、糖适量，味精10克。

1/食材展示：鱼皮200克，水500毫升，花椒油、米醋、香油1毫升，盐、糖，味精10克。

2/鱼皮切丝，香菜切小段。

3/锅中加水烧开，放入鱼皮焯烫1分钟，捞出过凉。

4/将鱼皮加入盐，糖，香油，花椒油，米醋，香菜，调拌均匀即可。

11小时前

10

未定的情 2星

共回答了284个问题 评论

      原料：鱼皮。辅料：香菜。调料：盐、糖、花椒油、香油、味精、米醋。 

      做法：

      1、鱼皮洗净，切成5公分长的细丝。

     2、香菜切小段备用。

     3、鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用 放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用 。

      鱼皮中含有大量的胶原蛋白可是女士们的美容佳品，这看似非常另类的鱼皮可是个上等的好菜！

9小时前

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