鸡枞豆筋烧牛肉的家常做法

扮演绅士 3个月前 已收到1个回答 举报

樱雪纷飞 4星

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步骤1

牛三线肉泡尽血水切大块备用。

步骤2

锅中烧开水,放入肉块,水开后,加入料酒,撇去泡沫,捞出肉块,沥干水分。

步骤3

肉块扒到锅边,小火,加入适量的郫县豆瓣,煸出红油。

步骤4

下大料,烧香后,加葱,姜,蒜,到葱味出来。

步骤5

加入适量的水,水开后,加入料酒,白糖,鸡精及少量的醋。

步骤6

换锅,烧菜开后,用小火烧90分钟。

步骤7

加入豆筋,鸡枞菌,烧菜开后,中火20分钟。

5小时前

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