小龙虾炸几分钟熟了肉质紧实

1.

小龙虾要用油炸2-3分钟能熟。

2.

一般等油温到7成热的时候，将小龙虾倒入锅中炸2-3分钟左右即可，不必要将小龙虾完全炸熟，其目的在于虾肉定型，一般等虾壳变红且微微脱壳即可控油捞出。 如果炸的时间一久就会导致虾肉变老，这样的小龙虾吃起来口感就会比较柴。

2-3分钟。

小龙虾油炸的时间与小龙虾的量有很大的关系，若是小龙虾的量比较多，油炸的时间相对就会长一些，一般在油烧至5成热的时候将小龙虾放入，开中火炸2-3分钟即可，具体可以通过小龙虾的状态来判断，待其颜色变红，浮起来后则表示已经炸好，然后及时捞出即可，注意油炸时间不宜过长，否则小龙虾的肉质变老，口感变差，甚至可能会炸焦。

小龙虾要油炸2-3分钟。

将小龙虾清洗干净，锅里倒入适量油，烧热，油温在七八成热的时候将小龙虾放入，大约炸2-3分钟左右，期间用锅铲翻拌几下，有利于油温均匀炸透小龙虾，炸制龙虾颜色变得橙红鲜艳，香味四溢即可捞出。

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为百分之十八点九，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸；

小龙高油温下锅,,然后改小火,,到虾子浮起来就可以了,控制好油温不会焦的..一般2-3分钟这样吧,其实浮起来就已经透了,,因为你还要焗,焗的时候加长时间就好了...海虾我们要考虑它的鲜嫩,,基本是水开,下虾,关火,慢慢侵熟的,,,,但小龙虾寄生虫比较多,,建议多炸煮一下,