麻婆豆腐怎么制作

离别礼 4个月前已收到1个回答举报

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姐要的是愛 3星

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1.

烧开一锅500ml水，下1勺食盐，关火下300克豆腐块浸泡十分钟。

2.

热锅下30ml油，下5克花椒炸香，捞出花椒。

3.

下2勺豆瓣酱，10克姜片，10克蒜瓣，炒出红油。

4.

下50克牛肉末炒香，加入3克白糖、1勺米酒调味，再倒入100ml水，煮开。

5.

下300克豆腐块，再次煮开，出锅~

9小时前

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