海虾皮和虾皮的区别

湿了眶 1个月前已收到4个回答举报

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没有区别，因为东海虾皮与黄海虾皮都是海虾，没有其它的制作工艺，基本一样。

作为海洋里最小的虾（是的，它是海产品），却素有“钙库”之美誉，每100克虾皮含991毫克钙，吃25克虾皮相当于250毫升牛奶的含钙量。虾皮中的蛋白质含量更是高，每100克高达30.7克，而且还富含各种矿物质和微量元素，是小孩、成人、老人的优质食材。

22小时前

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虾皮指海里的毛虾干制而成，没有淡水虾皮，只有淡干虾皮（指加工的时候不放或者少放食用盐）。

咸虾皮和淡虾皮的用途不一样，没有好坏之分。咸虾米有调味的功能，调凉菜很出味，保存时间也长，适合长途贩运。淡虾米适合配菜，出锅时加就行，现在的方便面里泡时加点淡虾米就很好，保存时间短。

1、淡干虾皮与咸虾皮的盐分含量不同淡干虾皮与咸虾皮最大的区别就是两者的含盐量不同，淡干虾皮的含盐量比较低，适合人类食用，而咸虾皮含盐量很高，平时人们会加重肾脏负担，也会引发高血压，对人类健康不利。

2、淡干虾皮与咸虾皮的口感不同淡干虾皮与咸虾中的含盐量不同，导致它们的口感也存在很大的区别，淡干虾皮直接食用时，会有淡淡的咸味，而咸虾皮在直接食用时会让人感觉特别咸，有点不能接受的感觉。

21小时前

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没有啥区别，虾皮都是海里的，河里没有

18小时前

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海虾皮大厚虾皮白而小。

14小时前

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