煮藕片的正确方法

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1、原料：肋排500克。辅料：莲藕250克、黄豆100克。调料：姜片适量、盐适量、胡椒粉少许。

2、黄豆提前泡发。莲藕洗净切大块。排骨沸水氽烫，捞出冲净。锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约1小时。最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。

1小时前

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　　1、腐竹、红薯粉条入凉水泡发，莲藕洗净削皮，切滚刀块备用，黄豆芽洗干净。

　　2、将莲藕放入砂锅中，放入姜片、胡椒、少许油大火煮开后转小火，煮大约半小时左右，放入腐竹开锅后再煮15分钟左右。

　　3、起油锅，小火，放入姜丝、郫县豆瓣，炒至锅里的油变成红油，放入黄豆芽略炒，将煮好的莲藕连汤一起倒入锅中，开锅后转小火煮10分钟左右，放入红薯粉条，再次煮开，盛入汤碗。

　　4、另起油锅，将干辣椒切段放入菜的上面

21小时前

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做藕片的正确方法是先把藕削皮切成薄厚均匀的片，然后放入清水中，大水煮沸后转小火煮两分钟，赶紧捞出泡入凉水中，两分钟后捞出装盘加葱末，蒜末，辣椒末，热油浇到上面，再加少许盐鸡精，味精相处，辣椒油搅拌均匀后撒点香菜段就可以了，非常好吃。大家可以试一下[微笑]

18小时前

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