淡菜的做法

野战老马 3个月前 已收到2个回答 举报
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萌怪咖仓皇 2星

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木耳烩丝瓜

1.准备材料（黑木耳5朵，淡菜20粒，丝瓜2根，盐，鸡粉，生抽，米酒，黑胡椒粉）

2.、黑木耳浸泡洗干净后剁碎；淡菜浸泡片刻洗干净，也剁碎；丝瓜削皮，切成小丁

3.起锅烧油，倒入黑木耳碎，加盐、鸡粉炒一下，再倒入适量清水，盖上锅盖煮至沸腾

4.倒入淡菜碎、黑胡椒粉及米酒（辟除淡菜的腥味）继续焖煮

5.煮大约15分钟后，倒入丝瓜丁，翻炒均匀

6.加少许生抽，炒至丝瓜变翠绿却可出锅装盘

18小时前

15

你旳烂借口 2星

共回答了71个问题 评论

步骤 1

淡菜买来洗干净

步骤 2

洗干净的淡菜放锅里蒸熟，然后把一半的壳剥掉扔了

步骤 3

蒜头剁成末，葱花切一点放上面，蒸鱼豉油，淋到淡菜肉上，起锅放油烧热，用勺子把油淋到肉上就可以开吃了！嫌麻烦的可以直接用锅淋

16小时前

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