农村毛豆的家常做法

若迈风 3个月前 已收到2个回答 举报
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专属爱情 2星

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食材：

鲜毛豆300克、香料包1包、生姜25克，盐30克，干辣椒10克，白糖10克，陈醋30毫升，白酒10毫升，白醋30毫升，生抽5毫升，白开水500克。

做法：

1、 毛豆洗净，剪掉两头，生姜切片。

2、 锅里加水，烧开后倒入毛豆，放入盐30克，干辣椒10克，香料粉50克，

3)、小火煮制3-5分钟，捞出洗净，控干水。

4、 最后调味汁：白糖10克，陈醋30毫升，白酒10毫升，白醋30毫升，生抽5毫升，白开水500克。

5、 把毛豆倒进调好的味汁里面，搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可。

11小时前

36

空了岛还 1星

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食材：毛豆500g、油适量、盐适量、味精适量、蒜辣椒适量

做法：

1) 毛豆剪掉两端尖角，洗净沥干水

2)锅里水烧热后倒进毛豆煮

3)趁着煮毛豆的时间，把蒜瓣和辣椒切成末

4)煮好的毛豆上面撒上鸡精和盐

5) 再撒上蒜辣椒

6) 另起锅倒入适量的油烧热

7) 烧热的油趁热淋入碗里

8)加入适量的醋拌匀即可。

9小时前

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