唱着情歌 2星
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盐水煮一下,晾干。
整棵笋子,为了好保存运输,会先晾干。先将新鲜的笋子,放在淡盐水中煮2—3分钟,让盐渗透进去,笋子中的水分就会出来部分。然后,在通风晾晒一下,笋子就会变干。
1小时前
安静的爱着 4星
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用山泉水洗干净,然后用土灶大铁锅煮,注意一定要用干柴烧火, 这样煮出来的竹笋会飘着淡淡的自然笋香,保证了笋的原汁原味,然后将煮熟的竹笋放入竹篾编的大匾中,挑一个阳光充足、空气清新、无污染、人迹少的地方曝晒3~5天,笋干就制作完成了。
21小时前
回答问题
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