赞 共回答了个问题采纳率：90.7% 评论
用料
新鲜玫瑰花瓣 330g
白砂糖 480g
蜂蜜 适量
高度白酒 一大勺
玫瑰花酱的做法
从市集买来的新鲜食用玫瑰花400g
去除花蕊花萼,剩余330g；快速冲洗，放入盆中溜一圈后捞出。
置于通风阴凉处沥干。我是平铺在厨房纸上，开了一晚空调沥干…第二天早上起来还好没有干萎掉
取一干净无水无油大碗/大盆，放入玫瑰花瓣和白砂糖；戴上手套，揉搓。
继续加入白酒和蜂蜜，揉搓到自己喜欢的程度。
容器彻底消毒，装瓶，稍稍压一压。试尝了一下，这个时候的酱有玫瑰花的苦涩味儿。我常温放置一天后接着放入冰箱冷藏保存。
一周后开封，苦涩味儿消失，酱的味道已经很好了。取了点放进酒酿里，香香甜甜的很好喝！还可以拿来做蛋糕，抹面包，放酸奶里…总之，用途多多。
16小时前
可能相似的问题
-
查看 32回答 3
-
查看 174回答 2
-
查看 900回答 3
-
查看 448回答 3
-
查看 526回答 1
-
查看 518回答 2
-
查看 11回答 6
-
查看 36回答 2
-
查看 500回答 2
-
查看 64回答 4
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前9个回答
-
2个月前5个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答