焦米汤用大米还是梗米

废物手段 1个月前 已收到1个回答 举报
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心系海洋 1星

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大米好 主材：一碗大米 做法;

1.取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。

2.注意，这里说的是炒到焦黄，而不是炒糊，炒到发黑。炒的时候用中火，就不容易炒糊了。

3.炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。这就是焦米汤。

17小时前

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