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1颗食材:羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、小葱3根、香菜1颗、花椒1克。调味料:米醋1克、盐3克。
步骤 2羊肉汤做法步骤:
2
羊肉切块。
步骤 3羊肉汤做法步骤:
3
放水清水中浸泡出血水,捞出。
步骤 4羊肉汤做法步骤:
4
冷水锅中放入羊肉,加入米醋、花椒,水沸后继续煮5分钟,捞出沥干水分。
步骤 5羊肉汤做法步骤:
5
白萝卜切块。
步骤 6羊肉汤做法步骤:
6
姜切片。
步骤 7羊肉汤做法步骤:
7
小葱打葱结。
步骤 8羊肉汤做法步骤:
8
香菜切段。
步骤 9羊肉汤做法步骤:
9
锅中放入羊肉、姜片、葱结,加入适量清水,大火煮开转小火炖90分钟。
步骤 10羊肉汤做法步骤:
10
放入萝卜、盐继续炖30分钟。
步骤 11羊肉汤做法步骤:
11
盛出撒上香菜段即可。
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