海蛎煎是怎样做成的

再美嘚承諾 1个月前 已收到2个回答 举报
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任凉风吹衫 4星

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主料：海蛎500克

辅料：大葱五颗，姜丝少许，香菜少许，地瓜粉100克

配料：盐5克，味精少许

做法：

1.海蛎洗干净滤干，葱、香菜洗净。

2.大葱切细，姜切丝。

3.大葱丝和海蛎放入一干净的大盆里。

4.加地瓜粉，加盐和少许味精。

5.轻轻拌匀。

6.起油锅，爆香姜丝。

7.倒入拌好的海蛎糊，摊薄。

8.过一会儿（大约三分钟），翻另一面再煎，全部煎至焦黄，颜色变透明就熟了。

9.装盘，吃时，沾点甜辣酱和蕃茄酱，再配上香菜

13小时前

6

二八定则 2星

共回答了216个问题 评论

将海蛎清洗干净，泡在清水中待用，将面粉和淀粉打鸡蛋调糊，不宜太淍，将海蛎加工，均匀挂糊，电饼锅加油，将海蛎糊加入，加热致两面金黄即可。

11小时前

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