寿光炒扒菇做法步骤

厠葰想沵 1个月前已收到4个回答举报

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主料：蘑菇200克, 肉片200克

辅料：酱油，盐，料酒，淀粉，姜，葱各适量

步骤：

1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

2. 蘑菇洗干净，切片。

3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

4. 倒入切好蘑菇片，加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

16小时前

共回答了334个问题评论

1. 首先我们准备好所有食材

2. 红薯粉丝提前用开水泡软

3. 猪肉洗净之后切成薄片，加适量料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油，抓均匀，腌制备用

4. 大蒜去皮洗净之后切成片，生姜去皮洗净之后切成丝

5. 扒菇切成块

6. 韭菜处理干净之后洗净，切去尾部老的一部分不要，然后切碎

14小时前

共回答了158个问题评论

1.扒菇洗净,放冷水里泡软后去掉蒂部，小塘菜洗净,每颗切成两半。

2.取半碗扒菇的水，加入少许糖、盐、酱油、料酒，做成料汁。

3.把油烧热，爆香蒜茸，把切好的小塘菜倒进炒至断生，加少许盐调味盛出摆盆。

4.油热后，放姜丝爆香，把泡好的香菇放进锅时翻炒几下后，把调好的料汁倒进合盖焖5分钟，出锅前加入淀粉水，把香菇摆在小塘菜上面，然后淋上香菇汁

11小时前

共回答了498个问题评论

扒菇的做法是：先把绿豆蒸熟捣碎，菠菜炸熟剁碎，搅拌一起攥成圆球，上锅蒸二十分钟即刻。

7小时前

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