萝卜骨头用什么煲汤

砂锅

食材明细

大骨头500克、萝卜300克、海带100克 、盐3克、葱5克、姜4克、料酒少许　

大骨头萝卜汤的做法

1.排骨洗净剁成小块，萝卜洗净后切成块，海带切成片　

2.砂锅中加水，将水烧开后倒入排骨开大火充分煮

3.10分钟后关火,捞出排骨，将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉，再放入排骨，继续加开水，随后放入料酒、葱、姜，开大火继续煮　　

4.煮开后用小火煮约1小时，加入萝卜、海带，烧开后再适量放盐，等菜熟了就可品尝

用砂锅煲汤

【食材】：排骨，胡萝卜，白萝卜，姜，盐，枸杞

做法：1.准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。

2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，胡萝卜、白萝卜切块备用，姜切姜片

3.开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用

4.另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟

放入萝卜，大火煮15分钟，,调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可

答:萝卜骨头用什么煲汤（砂锅）

食材：排骨、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐适量。

排骨剁小段，焯水后洗净；

白萝卜去皮，洗净，切块。

砂锅中加适量水烧开，放入排骨、葱、姜、料酒，改小火炖1小时。

倒入萝卜，继续煮15分钟，放入盐调味，盛入汤碗中，撒上香菜末即可。

煲萝卜骨头烫最好用砂锅为好。砂锅煲烫，烫不变色，味道醇正，当然不绣纲锅也可用。如用其它锅如铁锅或铝锅，汤会变色。味也不醇。

主料:

白萝卜半根

辅料:

大骨头5块

葱段适量

姜片适量

大料适量

盐适量

鸡精适量

大枣4棵

料酒适量

十三香适量

粉条适量

香油适量

香菜适量

步骤 ：

1· 骨头冷水洗净，冷水下锅放姜片葱段灶一下去去血水

2· 趁灶骨头时候，把萝卜切片

3· 姜，葱段，大料切好备用

4· 灶好的骨头捞出洗净，把废水到掉，继续放冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片，大料块，我又在冰箱里找到几颗枣一起放进去了，大火煮开锅放入盐和十三香，自己调味道，继续中小火煮20分钟左右

5· 骨头煮大约20分钟后放入切好的萝卜片和粉条，继续煮20分钟

6· 煮好后撒上鸡精香菜再点两滴香油，味道真的太好了。