暗纹东方河豚鱼的做法

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暗纹东方河豚鱼是一种高级食材，制作方法需要非常谨慎和专业。先将鱼肚子切开，去掉内脏和毒腺，然后用盐和白醋搓洗干净。

接着用刀切成薄片，用开水焯烫后捞起沥干水分。

最后在锅中用清水煮熟，配以调料和配菜即可。由于暗纹东方河豚鱼的毒性极强，制作过程需非常小心，最好由专业厨师操作。

11小时前

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红烧河豚的做法

1.准备好食物，

2.把河豚的肚子切掉，有肝脏的东西全部不要（可以叫卖鱼的帮忙切）

3.把肚黑黑的膜全部洗干净，用手捏掉

4.鱼洗好，姜切丝辣椒切块，葱切段，普宁豆酱两勺半

5.锅里下油烧开，把姜和辣椒先炒出香味，

6.再下鱼爆炒一会入味，

7.再下豆酱翻炒圴勺

8.加入适量的水，差不多淹过就可以了

9.下少许鸡精提鲜，

10.盖上盖子大火沸上转中小火慢慢焖煮入味，

11.收汁差不多了放葱就可以了（不要把汁全部烧干了）

9小时前

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