不锈钢锅没开锅怎么补救

梦里妆泪 1个月前已收到3个回答举报

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重新开锅。

不锈钢锅没有开锅直接炒菜是可以吃的，开锅是为锅更好用，不掉色不上锈锅壁光滑，锅里用是油汪汪的，但不开锅炒出来的菜吃了也不会有什么问题的。一般新买的铁锅包括不锈钢锅都要开锅，有的是用油开锅还有的是用猪肉皮反复蹭锅内，让铁锅吃油。

11小时前

勾引灰冭狼 3星

共回答了333个问题评论

可以重新再把锅子烧红，在家烧不红的话，烧的时间长一些，把内外杂质油污去掉就可以重新开锅了。

开锅第一部就是烧热加凉水激，改善锅子内部结构，原理就像淬火。第二部就是烧热加猪油润锅，然后不用洗洁精洗干净，如此往复两三次即可。以后炒菜锅不要炖汤汤水水的破坏油膜。每次用完之后用清水冲干净，经常加油保养就好。

9小时前

42

窮的只剩錢 2星

共回答了76个问题评论

用醋或者冰碱擦洗掉锅表面污垢！

6小时前

1

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