蒜苗豆腐家常做法

戀婲婲卋堺 2个月前已收到2个回答举报

共回答了15个问题采纳率：97.7% 评论

1、用料:老豆腐300克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油适量

2、具体步骤

步骤1、把准备好的青蒜苗洗净后切成小段，根茎部分斜着切。红柿子椒切成菱形块，生姜切成片。

步骤2、豆腐切成三角片，不要太薄，也不要太厚。

步骤3、锅里加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄后出锅备用。

步骤4、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒，最后加入红柿子椒继续翻炒。

步骤5、加入煎好的豆腐，撒上蒜苗叶子，从锅边淋入适量生抽，再淋上几滴花椒油，翻炒均匀后出锅。

美味可口的蒜苗豆腐就做好了！

19小时前

共回答了343个问题评论

步骤1

豆腐洗净沥干水切小块，蒜苗洗净切段备用

步骤2

锅中加入油，下入少许盐，大火烧热

步骤3

放入豆腐中火煎至呈金黄色

步骤4

翻面，同样中火煎至呈金黄色

步骤5

淋入酱油

步骤6

加入少许水，用筷子翻动豆腐使其更入味

步骤7

放入蒜苗茎的部分

步骤8

加盖焖至收汁

步骤9

开盖下入蒜苗叶，炒均匀即可出锅

步骤10

出锅装盘上桌即可享用

17小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐