小醋排正宗做法

梦宇宙 2个月前 已收到1个回答 举报

挥霍够了 4星

共回答了449个问题采纳率:98.7% 评论

用料

猪排骨500g,冰糖20g,白砂糖2勺,生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,苹果醋100g,料酒适量,香葱2根,大蒜5瓣,姜3片,八角1个,九制话梅10个

做法

1.排骨用凉水泡30分钟

2.冷水入锅焯水,放一点料酒去除血腥味

3.炒糖色后将排骨倒入,然后各种调料入锅炒香,倒入排骨,再把话梅水及话梅倒入,大火烧开,然后小火收汁!

4.快收汁完将葱,姜取出!

5.一道美味的梅香糖醋小排就做好了

11小时前

14
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com