一整个宇宙 2星
共回答了241个问题采纳率:95.7% 评论
油炸爬叉做法如下:
需要提前准备的材料包括:适量食用油,爬叉400g,花椒3g,辣椒干6个,姜片,盐,胡椒粉适量。
1.食材集合 准备好爬叉,清水浸泡大约2个小时,中间可以换几次水。
2.花椒,姜片,辣椒切好准备
3.准备热锅倒适量食用油,推荐使用大豆油。
4.加热,等到油温5,6成热的时候加入爬叉,注意一点就是油的温度达到了要改中小火,不能用急火炸,炸两三分钟后捞出控油,放凉几分钟后准备二次复炸。
5.复炸三分钟左右捞出控干油。吃起来比较脆为最佳。并且把控了油的爬叉倒到铺着吸油纸的盘子里。
6.另起锅,倒入少许油,下花椒粒,炒几十秒加入姜片,干辣椒段,中火炒香。
7.把刚才放在盘子里的爬叉倒进锅里翻炒半分钟,撒上少许盐,少许胡椒粉,翻炒均匀,关火出锅。盛进盘子里,点上几点葱段点缀。这样油炸爬叉就完成了。
1小时前
哥有钱 1星
共回答了150个问题 评论
油炸爬叉做法如下:
需要提前准备的材料包括:适量食用油,爬叉400g,花椒3g,辣椒干6个,姜片,盐,胡椒粉适量。
1.食材集合 准备好爬叉,清水浸泡大约2个小时,中间可以换几次水。
2.花椒,姜片,辣椒切好准备
3.准备热锅倒适量食用油,推荐使用大豆油。
4.加热,等到油温5,6成热的时候加入爬叉,注意一点就是油的温度达到了要改中小火,不能用急火炸,炸两三分钟后捞出控油,放凉几分钟后准备二次复炸。
5.复炸三分钟左右捞出控干油。吃起来比较脆为最佳。并且把控了油的爬叉倒到铺着吸油纸的盘子里。
6.另起锅,倒入少许油,下花椒粒,炒几十秒加入姜片,干辣椒段,中火炒香。
7.把刚才放在盘子里的爬叉倒进锅里翻炒半分钟,撒上少许盐,少许胡椒粉,翻炒均匀,关火出锅。盛进盘子里,点上几点葱段点缀。这样油炸爬叉就完成了。
21小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
3个月前2个回答
4个月前2个回答
1个月前4个回答
1个月前1个回答
3个月前8个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答