肉炒木耳白菜片的做法有哪些

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肉炒木耳白菜片的做法

1、木耳泡发，洗净，白菜洗净斜刀切片，猪肉切片或条均可，葱姜切末；

2、锅中放油烧热后下葱姜末炒香，下入猪肉片翻炒，加生抽炒匀；

3、放白菜炒软，再放入木耳翻炒，期间加入一点糖提鲜；

4、向锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下，等白菜焖软后翻几下；

5、沿锅边烹入一点醋，加盐调味后，用水淀粉略勾芡即可出锅。

21小时前

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木耳泡发后水煮2分钟。白菜片片，水汆。

肉切薄片放蛋清，料酒，淀粉抓匀，放几分钟。

油热放葱姜蒜炸香，下肉翻炒变色，放白菜，白菜稍软，放香醋。

最后放木耳，翻炒，放盐。快熟时匀水淀粉出锅。

19小时前

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1、备好食材,木耳提前泡好洗净 2、大白菜洗净,切刀切片 3、肉切片,葱切葱花,姜..

.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）

5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.6.倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫.7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.8.白菜刚要出汤立刻关火出锅

16小时前

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