南齐炒虾仁正宗做法

私垨終生 3个月前 已收到2个回答 举报
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冋忆橡囚笼 1星

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主料

海虾适量、荸荠适量、木耳适量

辅料

料酒适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量

鸡蛋适量、葱适量、姜适量

1. 准备主要原料。

2. 海虾去皮洗净，在虾背划开一刀，去除虾线。

3. 木耳泡发。荸荠去皮切块，并将荸荠过油备用。

4. 将虾仁用淀粉蛋清上浆。

5. 将虾仁过油后捞出。

6. 葱姜炝锅，放入料酒，盐，少许白糖。

7. 倒入过好油的荸荠，虾仁。木耳。

8. 翻炒均匀，起锅前淋少许水淀粉勾点薄欠即可。

13小时前

20

颓废的伤怀 4星

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南齐炒虾仁做法

1.虾仁洗干净。

2.南齐洗干净去皮。

3.胡萝卜洗干净切成片，南齐切成片。

4.胡萝卜、南齐过油后盛出。

5.炒锅放油加热，葱姜末炝锅。

6.虾仁进锅翻炒。

7.胡萝卜、南齐进锅翻炒。

8.加味精翻炒。

9.炒均匀，南齐虾仁就可以装盘上桌了

11小时前

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