葱香饼家常做法

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用料:葱50克、酥油50克、猪油50克、盐5克、花椒粉5克。

1、将葱清洗干净，切花备用；

2、葱花放入碗中，加入盐、花椒粉拌匀；

3、面团搓成条，下成20克一个的小剂子；将面剂搓成圆球形，再按扁，放在油纸上，均匀撒上葱花，抹上猪油和酥油，用手按压紧，放入烤箱中，烤20分钟，取出即可。

16小时前

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1. 原料：面粉、香葱。

2. 将盐倒入面粉中，搅拌均匀，加入温水。

3. 和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。

4. 香葱切碎备用。

5. 将面团移到面板上，擀成薄的长方形的面片。

6. 抹上食用油，撒上盐和葱花。

7. 从上至下卷起来，边卷边用手轻轻往上拉，卷成薄薄的面卷，根据自己喜欢的大小，分成两等分。

8. 取其中一个面卷，将切断处捏合，然后边拉长边卷，将尾部塞在饼底即可。

9. 锅加热，抹少许油，将饼放入，中火慢烙。

10. 底部成形时，将饼翻面，将另一面也烙成金黄色，用手按压饼的边缘，能够迅速回弹，表明饼已成熟，取出即可。

14小时前

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