早安臭小子 2星
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1、食材:牛干巴300g,油适量,姜1小块,辣椒适量,芝麻少量。
2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。
3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。
4、炒锅倒油烧热,下姜丝炝锅。
5、放入切好的牛干巴翻炒一会,炒至牛干巴酥香。
6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。
7、放入芝麻继续翻炒,芝麻炒出香味后即可装盘。牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的,所以此菜不用放盐,辣椒的用量依个人的口味放入。
7小时前
蠟筆小旧 3星
共回答了315个问题 评论
用料:牛里脊肉500g,黑胡椒2勺,生抽 4勺,白砂糖1勺 。
做法:
1.牛里脊纵刀切成1cm左右薄片。
2. 将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀。
3. 封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌渍2小时。
4. 烤盘中铺上锡纸,将肉片铺在烤架上,移至烤箱中层。
5. 烤箱设定100度,用木勺别在门上,使烤箱的门不能合实,低温烤制70-90分钟。
5小时前
回答问题
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