车大雄 3星
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用料
芝麻酱 2勺
生抽 2勺
老干妈 1勺
香醋 1勺
麻油 半勺
糖 半勺
葱碎 适量
蒜末 5瓣
麻酱凉面灵魂酱汁做法步骤
1.两大勺纯芝麻酱,会比较干,加半碗凉开水,搅拌稀释,勺子就是家里喝粥的
2.加半勺麻油,半勺糖,1勺醋,两勺生抽
3.锅放少许油,够用就行,葱碎,蒜末爆香,能吃辣就放点干辣椒末,这一步可以逼出葱蒜的香气,更好吃!再加老干妈1勺,炒出红油,添半碗水烧开
8小时前
其实莪也累 4星
共回答了492个问题 评论
1原料:绿豆芽 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 香葱 油炸花生米 鸡汁 白糖 香醋 面条 芝麻酱
2黄瓜胡萝卜切丝备用。
3用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。
4鸡蛋饼切丝备用。
5烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
6捞出放入冰水中
7将面条煮熟。
8捞入冰水中等几分钟后,捞出沥干水,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开,和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。
10和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。
6小时前
回答问题
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