煮熟的菱角怎么剥皮 有什么诀窍吗

噯啲足跡 1个月前 已收到2个回答 举报
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遗忘不将就 3星

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诀窍是：

1.煮熟的菱角，用剪刀两边尖角处剪去，再用刀从菱角的中间切一刀，分成两半的菱角用筷子轻轻一顶，便可以轻松食用鲜嫩可口的菱角肉了。

2.将菱角切开的部分直接放入口中，用牙轻轻一咬两边的顶角位置，便能吃到菱角肉了。

3.将煮熟的老菱角用凉开水过一遍，晾干后将菱角的肚皮和两个角切掉，只要将菱角往没有肚皮的方向一顶，就可以剥出菱角壳。

21小时前

43

微涼隨冗心 4星

共回答了451个问题 评论

如果是两个角的菱角的话，平摊着菱角，用刀照着两个角的斜的方向切一刀，不要把菱角的肉切到了，再在底部横着切一刀就是一个完全的菱角肉了，很有成就感的，但是不要把手切了啊，呵呵

19小时前

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