一個人哭 2星
共回答了230个问题采纳率:93.7% 评论
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的猪肉片,在锅中翻炒变色出肉香味
2/6
再下入切好的葱段,在锅中借助油温的激发下,炒出葱香味,然后下入洗净后,沥干水分的小蘑菇,
3/6
在锅中用炒勺翻炒,让小蘑菇在锅中受热均匀,并且充分的和葱油接触
4/6
锅中加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐在锅中均匀分布
5/6
继续翻炒,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中
22小时前
街角大哭 2星
共回答了274个问题 评论
1.准备好蘑菇后、洗干净给后、开水焯一下、待用
2.肉片洗干净待用
3.锅里倒油、倒入肉
4.煸炒会、倒入少许水、放入葱姜、继续煸
5.煸炒会、倒入蘑菇、炒会后放盐、生抽
21小时前
剡剡来了 4星
共回答了40个问题 评论
步骤/方法
1/7
蘑菇摘小朵~洗净攥水~不需要攥太干~
2/7
肉切条~葱切片姜切丝~香菜洗净切段
3/7
锅里放油~油热后放葱姜煸香
4/7
葱姜煸炒一会儿放肉~加料酒炒一会放生抽~味极鲜~
5/7
放蘑菇炒一会儿~不用放水~蘑菇会炒出水来
6/7
加盐糖~炒到水少时~加香菜翻炒一下出锅
7/7
炒到汁浓香菜断生时出锅装盘
18小时前
另有新欢 3星
共回答了334个问题 评论
1/3 小蘑菇洗净切片,猪肉切片,大蒜切片,辣椒切条,葱花
2/3 油热锅,先炒蘑菇,等蘑菇炒热后放肉和辣椒以及大蒜,这样蘑菇的鲜味和肉的香味才能融合在一起哟~记得加盐~
3/3 出锅的时候撒上葱花~
14小时前
孤独与守候 5星
共回答了54个问题 评论
1.首先将肉松、香菇、葱姜切碎;
2.锅中加入少许油,放入切好的香菇,爆香;
3.然后放入肉松,炒至变色,加入少许盐、鸡精和适量水,煮熟;
4.最后加入姜葱,快速翻炒几下,即可出锅。
9小时前
回答问题
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