對伱説爱 1星
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材料:
牛排3块、小红洋葱3个、小蘑菇、白葡萄酒1/2 杯、黄油1大勺、欧芹碎一大勺、盐,胡椒少许。
做法:
1、煎锅里下黄油融化、高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排,可以把火开小一点煎至5-8成熟,但是刚下锅是一定温度高一些、这样可以锁住汁水,煎到表面焦黄、放在盘子里备用。
2、接着在锅里倒入洋葱请将其炒香,之后下蘑菇翻炒。紧接着倒入白葡萄酒,将它们翻炒均匀并开大火直到蘑菇熟透为止,加入欧芹碎,少许盐和胡椒就可以装盘了。
3、每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。
21小时前
心事繁杂 1星
共回答了111个问题 评论
需要提前准备的材料有:牛肉2两、料酒适量、盐少许、黑胡椒粉适量、淀粉少许、孜然粉适量、油适量、蒜2瓣。
1、准备一块牛肉。
2、准备配料,玉米淀粉用料酒稀释。
3、把牛肉切成较大的片,倒入料酒淀粉混合物、盐、黑胡椒粉拌匀,净置3小时以上。
4、蒜切成片。
5、锅中倒入少许油,炒蒜片,出香味。
6、把牛肉片摆好,中火煎。
7、然后翻另一面继续煎。煎好后关火。撒少许孜然粉。
8、即可出锅装盘。
19小时前
惯余生 4星
共回答了478个问题 评论
食材清单
牛肉 500g 、 胡椒粉 适量 、 玫瑰盐 适量
烹饪步骤
1
牛肉一块洗净沥干水分,
2
用厨房用纸吸干水分,放入不粘锅中小火煎,
3
煎至两面焦黄,
4
切成块,
5
撒上黑胡椒和玫瑰盐即可。
16小时前
羙玍糸 1星
共回答了118个问题 评论
用料:牛肉2块
步骤:1.牛肉切成2.5厘米厚的片备用2.煎牛排选择的有盐黄油室温软化3.电饼铛加热后将黄油放在上面融化4.将牛排放入,小火煎5.在煎的同时用黑胡椒和盐调味6.每面大约煎2-3分钟就可以了
12小时前
回答问题
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