普宁黑豆腐做法

刺心的纠结 1个月前 已收到2个回答 举报
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苏小呆 4星

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食材

黑豆腐 1块

生姜 3片

蒜瓣 2粒

蒜苗 1棵

食用油 适量

盐 适量

辣椒粉 适量

方法/步骤

黑豆腐洗干净，切成片备用。

生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。

开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。

爆香后放入切好的黑豆腐，翻炒。

在放点盐、酱油、蒜苗一起翻炒。

翻炒几下入味，就可以起锅装盘了。

21小时前

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向来缘浅 4星

共回答了499个问题 评论

准备食材 －普宁豆腐油 少许辣椒酱 少许－ 步骤 －1.将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分，防止下锅时溅油2.起锅注入多一些的油，开火热油，油温在80度左右，顺锅边放入普宁豆腐3.普宁豆腐炸至两面金黄，关火，捞出控油。

4.将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块，装盘后淋上咸辣椒，上桌

19小时前

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