期盼爱情 4星
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五花肉500g,东北酸菜150g(洗干净控水,切成丝),盐3g,葱花5g,姜片5g,醋10g,东北豆瓣酱25g,甜面酱25g,米酒100g,鸡精2g
做法:五花肉洗干净控水,用厨房纸擦干,切成0.3cm薄片,放入干净盆中,倒入75g米酒浸泡12小时
放入豆瓣酱,甜面酱腌制2小时
锅起热放入油油温升高七成热,将五花肉带皮,放入油锅炸至起泡,捞出,放入冰水中,变成虎皮状。
6小时前
回答问题
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