黄米面是什么米磨的面

北方男孩 29天前 已收到3个回答 举报
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时光层叠 1星

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黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。

黄米面营养分析： 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

14小时前

25

別离无言 4星

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黄米

黄米面是由黄米磨成的面粉,颜色呈淡黄色,煮熟后质地比较黏,可以用于制作黄米面年糕、黄米面油炸糕，软甜爽口，很好吃

12小时前

34

到春城 2星

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黄米面又称粘面，是由大黄米磨的面。

9小时前

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