歌蕜傷蒁說 3星
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过程不同1、煮粥:煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段。
2、煮饭:煮饭要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
二、通电不同
1、煮粥:煮粥电饭锅里有水,温度始终不会达到103度,所以会一直通电。
2、煮饭:煮饭电饭锅里水分比较少时,磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成,达到断电的目的。
8小时前
勾肩搭背 4星
共回答了493个问题 评论
粥与饭的区别在于,粥是稀的需要多放水,饭是干的需要少放水。
以一两米为例,煮粥要放1000毫升的水,而煮饭只需要300毫升的水。饭煮出来米粒是颗粒分明的,粥煮出来是模糊不清的清米粒的形态。
饭相比粥要有饱腹感,因为水份少,扎实不易消化。粥水份多容易消化更适合老人孩子。
6小时前
花畔念君安 2星
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水量的多少是煮粥和煮饭的最大区别。煮粥时候先把水煮开然后放洗好的米。两斤水放二两洗好的大米就可以的。煮的过程中要不时的搅一搅。
二煮米饭不一样。先把大米洗好,然后放入两倍的水。有时间的话可以静止一个小时,然后再蒸米饭,这样蒸出来的米饭好吃。
3小时前
回答问题
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