西安李姐肉夹馍做法

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彼岸通行 1星

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原料：猪头肉白吉馍葱香菜八角花椒味极鲜料酒盐姜

方法/步骤分步阅读

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五花肉切成块，放入葱段，姜片，花椒，八角，倒入适量味极鲜和水开始煮

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煮半小时，把肉捞出，剁碎后

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白吉馍备用

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葱和香菜切碎

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把馍中间弄开，肉剁碎后加入适量葱碎、香菜碎

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把肉沫塞入馍内

16小时前

36

傲视皇族 2星

共回答了267个问题 评论

食材明细

面粉500克、五花肉500克、菜椒、酵母、水、盐、油、白糖、香料包各适量。

做法

1、水、酵母、白糖、油、盐、一起做成面团。醒制两次10分钟，面团揉光滑，下挤子，揉圆，按扁，擀圆。

2、放饼，烙熟。饼锅内不要放油。

4、香叶、桂皮、八角、草果、葱姜、花椒、良姜、包在一起、做一个料包。盐、酱油、加水，所有调料都放进去，水烧开，加入五花肉，再烧开，改小火，慢慢炖熟即可。

5、菜椒，小葱，炖好的肉，放在一起剁碎即可。

6、将剁好的肉，夹入白馍即可。

14小时前

47

船上的锚 2星

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将肉卤制软烂，打菊花饼加卤好的肉

11小时前

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