雪舞随 1星
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毛肚酱调制方法主要有以下几种:1. 蒜泥毛肚酱。将蒜泥、辣椒油、醋、少量盐、白胡椒粉、花椒粉调匀,最后加入煮熟的毛肚,拌匀即可。2. 蚝油毛肚酱。将蒜泥、沙姜末、蚝油、糖、盐混合,加入煮熟的毛肚,拌匀即可。3. 麻辣毛肚酱。将辣椒粉、花椒粉、蒜泥、姜末、芝麻酱、香油、酱油、糖、盐混合,加入煮熟的毛肚,拌匀即可。综上所述, 毛肚酱的调制方法并不统一,但主要以蒜泥、蚝油、辣椒等为主要调料。
15小时前
喂到此为止 3星
共回答了352个问题 评论
毛肚酱汁调法;
白糖、芝麻酱、生抽、南乳汁、韭花酱、辣椒油、蒜泥、香菜等适量一起调拌即可。
13小时前
回答问题
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