高端路 3星
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在做荷兰豆炒腊肠的时候是需要先把荷兰豆进行焯水的,如果不把荷兰豆进行焯水,那么荷兰豆很有可能会炒不熟,炒不熟的荷兰豆吃起来特别硬,所以在做荷兰豆炒腊肠的时候一定要先把荷兰豆焯水,腊肠是可以不用焯水直接放入锅中翻炒的。
13小时前
腐蚀那回忆 2星
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需要。提前焯水的荷兰豆食用起来更加的清脆,在焯水的时候可以加入一定的调料,增加味道,焯水的时间不要太长,以防变老。在挑选荷兰豆的时候,要观察里面的豆子,如果呈现微微的黑色,说明这个豆子已经不新鲜了,也不要挑选外壳比较硬的荷兰豆。
11小时前
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