陈大大 1星
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1.草鱼洗净
2.肚子上的鱼肉切下来
3.去掉鱼刺鱼骨
4.去鱼皮
5.炸粉调料
6.加水后调成糊状
7.鱼片切成薄片
8.鱼片放入粉浆中,腌制半小时。
9.起油锅,油多点。
10.筷子在油中能起小泡泡后,放入鱼片炸,鱼片要用筷子夹住,像涮鱼片一样在油中反复涮下,然后再全放入油中,否则容易沾锅。第一次炸好后,等油温再升高后,进行复炸。
11.美味
4小时前
回答问题
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